Pollo con brócoli al estilo chino
Ingredientes:
1 ½ cdas. de fécula de maíz 2 ½ cdas. de salsa de soya 2 cdas. de salsa de ostra o de pescado
1 ½ cdas. de aceite de ajonjolí
Aceite vegetal, el necesario 1 cebolla cortada en julianas 2 dientes de ajo, troceados 1 pechuga de pollo, cortada en trozos
300 g de brócoli
25 ml de agua
Cómo hacerlo:
1 En un tazón agrega la fécula de maíz, la soya e integra; añade la salsa de ostra o pescado, aceite de ajonjolí y mezcla. Reserva.
2 En una sartén a temperatura media, con un poco de aceite, agrega la cebolla, los ajos y cocina un par de minutos; vierte el pollo y cocina durante 8 minutos. Añade el brócoli y deja en la lumbre por 4 minutos más.
3 Finalmente, incorpora la salsa china que tenías reservada y revuelve. Agrega los 25 ml de agua, mezcla y cocina por 4 minutos más. Pasado el tiempo, retira del fuego.
4 Sirve. Puedes acompañar con arroz blanco oriental.
Recetario
es-mx
2022-06-28T07:00:00.0000000Z
2022-06-28T07:00:00.0000000Z
https://tvnotas.pressreader.com/article/283223036822933
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