¿Comes car ne?... ¡Cuidado! Está acabando con tu salud y la del planeta

Un cuarto del total de los gases de efecto invernadero mundiales es provocado por alimentos, y más de la mitad de esos son por la carne que consumimos.

No solo los coches, las fábricas o dejar la luz encendida en la casa contaminan el medio ambiente, ¡también nuestra alimentación! Según el estudio ‘The global impacts of food production’, de la Universidad de Oxford, publicado en 2018 en la revista Science, 25% de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero es provocado por el sector alimenticio, y de este porcentaje, 58% es por la generación de productos animales, principalmente de carne de vaca y cordero.

2/3 de la huella de carbono podemos reducir si disminuimos el consumo tanto de carne como de productos lácteos