DISMINUIR EL CONSUMO PODRÍA DETENER EN BUENA MEDIDA EL CALENTAMIENTO GLOBAL, ASÍ COMO EVITAR MILLONES DE CO2

Cambiando la alimentación “se ‘liberan’ tierras para producir otros cultivos, lo que aliviaría mucho los ecosistemas y mejoraría la seguridad alimentaria en todo el mundo”, asegura Martin Bruckner, académico de la Universidad de Economía de Viena, ya que esas tierras podrían capturar 100 mil millones de toneladas de CO2, ayudando a limitar el calentamiento del planeta a 1.5°C y así no superar los 2°C fijados en el Acuerdo de París, el límite ante peores consecuencias por el cambio climático. Por si fuera poco, los expertos aseguran que consumimos más proteínas (70%) de las que en realidad necesitamos.

ASÍ IMPACTARÍA EN EL AMBIENTE REDUCIR TUS CONSUMOS ALIMENTICIOS

El dióxido de carbono (CO2) representa de 70 a 80% de las emisiones de gases de efecto invernadero (metano, óxido nitroso, ozono, vapor de agua), estos gases atrapan el calor en la atmósfera, lo que contribuye al calentamiento de la Tierra y por ende, otras repercusiones graves para la estabilidad y el equilibrio de la naturaleza. Según estudios sobre este impacto, lo que consumimos habitualmente puede mejorar o empeorar la situación del ambiente. ¡Haz conciencia!

1 día sin carne de vaca ayuda a ahorrar el agua que ingieren 9 personas y salva a 14 animales del sacrificio.

Sin ese kilo de huevo en tu refri previenes 4.67 kg de CO2.

1 kg de pollo menos ayuda a ahorrar 4 mil litros de agua, ¡casi lo de una pipa de agua!

Al evitar consumir 1 kg de carne de cerdo eliminas la emisión de 12.31 kg de CO2, equivalente a 5.2 litros de gasolina.

Comer una rebanada de pan a la semana, en lugar de 2 rebanadas al día evita 39 kg de estos gases.

Por cada kilo de mantequilla 2se liberan 12 kg de CO .

Reducir el consumo de pollo (75 g) a una o 2 veces a la semana ahorra 391 kg de emisiones de gases efecto invernadero.

Al decir no a 1 kg de queso, no se liberan 9.8 kg de CO2; es decir, 4.1 litros de gasolina.

Pasar de 2 vasos de leche de vaca al día a 1 o 2 veces a la semana se ahorran 409 kg de CO2.